界面新闻记者 |
界面新闻编辑 | 刘海川
"市场监管总局正集中力量整治肉制品行业掺杂掺假、以伪充真、虚假宣传等违法行为，同时严厉打击食用植物油领域以次充好、非法添加香精香料及标签造假等乱象，全力阻断不合格产品流向消费者餐桌。"2025年9月11日，市场监管总局副局长柳军在全国食品安全宣传周主场活动上披露监管成效。
界面新闻从活动现场了解到，今年以来全国市场监管系统已完成肉制品生产经营主体检查156万家次，整改安全隐患22.73万处，立案查处违法案件1.95万起，关停违规平台商户2423家；在食用植物油监管领域，累计检查生产经营单位80.1万家次，责令6337家企业整改，立案782起，有效遏制了两类食品的消费欺诈行为。
柳军表示，总局严格落实"四个最严"监管要求，聚焦民生关切问题，联合多部门开展重点区域、关键环节、高风险品种的食品安全专项整治，通过案件查办与风险排查双管齐下，持续净化食品消费市场环境。
在农村食品安全治理方面，市场监管总局重点清除"三无"食品、仿冒劣质商品、过期产品及来源不明食品，全面提升县域食品质量安全水平。最新数据显示，各级监管部门已联动检查农村食品生产经营主体256.76万家次，线上线下协同排查违法线索12.41万条，立案查处8.79万起，收缴假冒伪劣食品1361.79吨，关停问题平台商户158家；联合公安机关成功捣毁制假窝点155个，抓获犯罪嫌疑人314名，农村食品市场秩序得到显著改善。
针对校园食品安全监管，柳军指出监管部门重点整治食材验收不规范、加工操作不合规、后厨卫生不达标、"三防"设施不全等突出问题，全面压实校方与经营企业的主体责任。
"今年已完成35.37万家次中小学食堂、承包企业及校外供餐单位的监督检查，整改隐患26.2万项，立案查处违法案件7012起。"柳军透露，目前已联合教育部门实现全国中小学食堂"互联网+明厨亮灶"覆盖率98.5%，构建起行业主管、部门监管、家校共治的校园食品安全管理体系。
在食品添加剂监管领域，市场监管总局联合工信部、农业农村部、卫健委、海关总署等部门实施全链条管控，严格原料准入、规范使用标准、强化过程监管、严惩非法添加，重点治理超范围超限量使用添加剂行为。今年以来已查办相关案件7756起，移送公安机关279起。同时推动落实"非必要不添加"原则，指导行业协会加强自律管理，各地已全面开展食品添加剂"减量减品种"行动，构建起全方位的添加剂风险防控机制。
柳军强调："下一步，总局将坚持以人民为中心的发展思想，在国务院食安委统筹指导下，以更严格标准、更扎实举措、更强大力度推进食品安全监管，深化风险隐患排查治理，严厉打击违法行为，坚决守护人民群众'舌尖上的安全'，全力营造公平诚信、安全可靠的食品消费环境。"