全国中小学食堂"互联网+明厨亮灶"覆盖超98% 校园食安监管再升级

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在今日举行的全国食品安全宣传周启动仪式上,记者获悉,2023年以来我国市场监管系统持续强化校园食品安全治理。通过聚焦食材验收流程不规范、后厨操作不达标、卫生条件不合格及"三防"设施缺失等核心问题,全面压实学校及餐饮运营方的主体责任。监管部门累计对35.37万家次中小学食堂、承包企业及校外供餐单位开展专项检查,排查整改各类安全隐患26.2万处,依法立案查处违法案件7012起。值得关注的是,在教育部门协同推进下,全国中小学食堂"互联网+明厨亮灶"系统覆盖率已达98.5%,成功构建起行业主管引领、部门精准监管、家校社会共同监督的立体化治理体系,有效提升了校园食品安全保障能力。