7种可以吃的“漂亮花”一一核桃花

第四，核桃花很好吃

核桃花的数量很多，有的地方还叫它“龙须菜”，听说营养价值还不错，怪不得在春天有很多人摘这些核桃花吃。核桃花开起来一串一串的，就像一个一个的毛茸茸的小尾巴一般。把核桃花摘掉，撸掉颗粒状的花蕾，只留中间的花杆儿。然后焯一下水，泡一泡可以清炒，凉拌可以做包子馅儿炒菜，也是非常下饭的一道美食呢。