1、在清洗草莓之前，很多人都喜欢用剪刀把草莓蒂剪掉，这样是不对的，草莓蒂剪掉之后，果肉漏在外面，洗的时候脏东西会渗入到里面，导致越洗越脏，我们只需轻轻地把草莓叶子摘下来，草莓蒂要留着。

2、准备一盆清水，在放草莓之前，加一勺盐，一勺面粉，把面粉和盐搅拌搅拌，和水溶解在一起，接着给里面放一个漏蓝，再轻轻的把草莓放进盆里，先不要洗，浸泡5分钟。（加盐可以有杀菌的效果，面粉有很强的吸附性，可以把脏东西吸附下来）。

3、5分钟之后，先轻轻的把草莓洗一下，然后把漏篮拿出来，放在水龙头下面，用流动的水，把草莓冲洗干净就可以了。

4、最后总结三点，一：草莓蒂不要剪掉，二：水中加盐和面粉，三：在清洗之前先浸泡5分钟。用这个小窍门清洗后的草莓真的很干净，给孩子吃着也放心，用这个方法可以洗很多种水果。

食材清单：

（草莓，盐，面粉，水）

烹饪小技巧：

在买草莓的时候，我们要选择表皮没有破损的，破皮的草莓在清洗的时候，污垢和虫卵很容易渗入到草莓肉里面，会越洗越脏。