bek581.忘不了鱼
这是一种生活在马兰西亚的野生淡水鱼。忘不了的一是指它的天价。第二指的是它的鲜美。忘不了鱼有一种特殊的果香。十分清甜。口感如奶油一般的丝滑。昂贵的价格和独特的口感。使得它荣登全球十大最贵淡水鱼排行榜榜首。
2.抗浪鱼
这种鱼是云南抚仙湖特有的鱼类。其个体细长。大小如长辣椒不一般。不超过二十公分。它的繁殖能力极强。现在却因为过度捕捞而少见野生的。有玉溪的朋友曾透露。现在野生的抗浪鱼已经被炒到了3000元一斤。
3.长江刀鱼
长江刀鱼是典型的洄游鱼种。平时一般生活在海里。部分长江中下游的淡水湖也有。每年春季3、4月进入生殖季节后,产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵繁殖。
4.中华鲟
中华鲟属鲟科。他们世世代代在江河上游出生。然后旅居到大海生长。被誉为活化石。有“水中大熊猫”之称。是国家一级重点保护动物。且肉质鲜美。具有很高的药用价值。
5.鸭嘴鱼
鸭嘴鱼原产自美国密西西比河流域。是三亿年前存留到现在的珍稀鲟鱼类。它的肉质十分细嫩。而且刺少肉多。香甜多汁。仅有的鱼骨十分软脆。能让人体会到吃鱼不吐骨头的美味。因此受许多人喜爱。
6.长江鲥鱼
这是一种产自长江下游的鱼。素有江南水中珍品的美誉。是我国珍贵的经济鱼类。与河豚、刀鱼一起有“长江三鲜”的美称。由于现今污染过度。这种鱼类已经销声匿迹。宋代大文学家苏轼曾称其为“惜鳞鱼”、“南国绝色之佳”,并吟诗赞到:“尚有桃花春气在。此中风味胜鲈鱼。”
7.松江鲈鱼
松江鲈鱼是国家的二级保护动物。包含杜甫、白居易、苏轼在内的许多文人墨客都曾作诗称赞它。就连美国人也对它青睐有加。尼克松首次访华时曾对它的味道赞不绝口。
8.野生石蚌
野生石蚌是我国十分名贵的野生蛙类。被奉为山珍之一。其肉质鲜美。有健胃消脾滋补的功效。但它对环境的要求极高。所以数量较少。营养价值也比普通蛙类高出很多。
9.松花江鳜鱼
松花江鳜鱼也俗称鳜鱼、花鲫鱼、桂鱼。它身上有许多不规则的暗棕色和黑色斑点。喜食小型鱼类。
10.冰见寒鰤
