人参乌鸡汤是用人参和乌鸡制成的药膳。鲜香浓郁。含有多种营养成分。人参乌鸡汤有哪些功效和禁忌?
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1.健脾益肺
人参性平,味甘。有补气的功效。乌骨鸡富含人体所需的蛋白质和氨基酸。具有温中、健脾、补肾的功效。这两样一起炖着吃。不仅补充基础营养。还具有健脾益肺的保健作用。适用于肺虚咳嗽的人群。
2、生津止渴
乌鸡富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素。如蛋氨酸、赖氨酸、组氨酸等人体所需的氨基酸。食用后有很好的滋补作用。人参是补气的好药材。它能益气生津。用乌鸡煮汤,有生津止渴的功效。适合三伏天后的夏季饮用。