三只鸡。它因其黄色的羽毛、黄色的爪子和黄色的喙而得名。产于江西省宁都县及周边其他县市。它的肉又嫩又滑。皮脆骨软。又肥又好吃。三黄鸡有什么功效和作用?
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温益气
中医认为。三鸡鸡具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。鸡三鸡对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。
保护心血管系统
三精鸡肉中含有磷脂,对人体生长发育有重要作用。它是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。还含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。能降低对人体健康有害的低密度脂蛋白胆固醇的含量。可以保护心血管系统。